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【餐饮:靓汤】
 
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[原料]高丽菜少许、鱼翅50克、洋葱1/4粒、竹笋少许、红萝卜少许,芹菜、香菇、青葱少许,白浓汤适量,盐、味精少许 [制作过程]1.将高丽菜、洋葱、竹笋、红萝卜、芹菜、青葱切丝或块备用。2.洋葱、香菇、红萝卜、青葱丝、鱼翅加白脱油及调味料轻炒。3.炒好的材料置于备好的白浓汤内煮沸。 4.煮沸后浓汤盛入汤盘即可食用。
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组成西洋参15克,新鲜猪血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦猪肉200克 ...
组成苹果3只(约500克),生鱼1条(约150克),生姜2片,红枣10枚,盐少许 ...
组成枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。 制法与用法清水洗净枸杞子。 ...
配料:小排骨300克,大芋头600克,洋葱头5粒,香菜少许 米酒1大匙,盐2小 ...
 
知者不言,言者不知。信言不美,美言不信。善者不辩,辩者不善。知者不博,博者不知。
【译文】真知的不多说,多说的不真知。可信的不华美,华美的不可信。良善的不巧辩,巧辩的不良善。真懂的不广博,广博的不真懂。
老子 --《道德经》
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